Etiket arşivi: kadayıflı tatlılar

Kadayıf Sarması

 

Herhangi biriniz iftar etmek istediği zaman orucunu hurma ile açsın. Hurma bulamazsa, su ile iftar etsin. Su temizdir. (Ebû Dâvûd, Savm, 21)

Uzun bir aradan sonra yeniden merhaba…

Özlemişim sayfamı, sizlerle bişeyler paylaşmayı… Bu arada ben neler mi yaptım? Hayatımın anlamını dünyaya getirdim, çoooook tatlı bi bebeğim oldu ve büyüdü bile neredeyse 3 aylık oldu:) İnanılmaz bir mutluluk… Yoğun, yorucu günler birbiri ardına sıralandı hayatımda bu üç ay nasıl geçti anlamadım bile bide üstüne Ramazan’ın gelişi yorgunluğumu bir kat daha artırdı…Başka bir şehirde bebek büyütmenin zorluklarıysa cabası:(  Olsun ama Eymen’cik herşeye değer……

Tatlı bir başlangıç olsun dedim bugün sizlerle kadayıf sarmamın tarifini paylaşayım istedim.Şerbetli tatlı sevenler için çok kolay ve çok lezzetli bir tarif….

Malzemeler

500 gram kadayıf 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

4 su bardağı şeker 4 su bardağı su birkaç damla limon

Yapılışı

Kadayıfı derin bir kaba alın, üzerine zeytinyağını ilave edip güzelce harmanlayın.Elinizi açın ve bir miktar kadayıfı elinizin içine serin, üzerine birkaç iri kırılmış ceviz parçası koyup yaprak dolması sarar gibi sarıp fırın tepsisine yerleştirin. Bütün kadayıfı bu şekilde sarın ve 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Bu arada şerbetinizide ocağa koyup bir taşım kaynatın ve soğutun. Fırından çıkmış kadayıflarınız soğuduğunda, soğuk şerbetle buluşturun. Birkaç saat dinlendikten sonra servise hazırdır… Yanında bir top dondurmayla harika olur benden söylemesi:) Şimdiden afiyet olsun….

 

Share
Tatlılar kategorisine gönderildi | , , , , , , , , , ile etiketlendi | Yorum bırakın