İrmikli Baklava

irmikli baklava İrmikli Baklava“Ziyaretleşin, hediyeleşin. Çünkü ziyaret sevgiyi perçinler, hediye de kalpteki buğz, kin, adavet gibi kötü duyguları söker atar.” (Kütüb-i Sitte)

 Malzemeler

  • 1 paket baklava yufkası (dikdörtgen borcam tepsi için)
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yumurta
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon kabuğu
Şerbeti için;
  • 4 bardak şeker
  • 4 bardak su

Yapılışı

Öncelikle şerbeti için malzemeleri tencereye koyup bir taşım kaynatılır. Ardından derin bir kasede 1 su bardağı irmiğin üzerine 1 su bardağı sıvıyağ ve süt dökülür. 2 tam yumurta ve üçüncü yumurtanın da sadece beyazı eklenir. 1 limonun kabuğu rendelenerek karıştırılır. Isıya dayanıklı fırın tepsisi yağlanır. 2 kat baklavalık yufka tepsiye alınır ve 1 kepçe irmikli iç dökülüp yayılır. Tüm yufkalar ikişer kat yerleştirilip araları 1’er kepçe irmikli içle kaplanır. Üzerine yumurta sarısı sürülür. Kare dilimlere ayrılarak fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişen baklavaya fırından çıkıp ılıdıktan sonra ılık şerbeti dökülür. Servise hazır. Afiyet olsun.

Bu yazı Tatlılar kategorisine gönderilmiş ve , , , , , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>