İrmik Helvası

irmik helvası İrmik Helvası

Malzemeler

  • 1.5 su bardağı irmik
  • 100 gram tereyağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 3 çorba kaşığı pekmez

Yapılışı

İrmiği ve yağı tencereye koyun. En kısık ateşte, yaklaşık 25-30 dakika boyunca kavurun. irmiklerin rengi dönünceye kadar kavurmanız gerekiyor. Zaten irmik helvası yapmanın tek zor tarafı da burası.Başka bir kaba, 1 su bardağı şekeri ve soğuk sütü eriyinceye kadar karıştırın. İrmiğin kavrulması bitince, bu karışımı irmiğin üzerine dökün. Yine kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Göbek atmaya başlayınca, kapağını kapatın ve suyunu iyice çekmesi için biraz ocak üzerinde bırakın.Suyunu çekince altını kapatın ve 3 çorba kaşığı pekmezi ve ezilmiş cevizi üzerine serpin, karıştırın. Bir süre dinlendirdikten sonra, üzerini tarçınla süsleyip ikram edebilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun…

Bu yazı Tatlılar kategorisine gönderilmiş ve , , , , , , , , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>